![]() | 上林春松本店の抹茶 而妙斎御好小松の白40g缶入 抹茶 薄茶 上林春松本店 表千家 |
 表千家御家元 而妙斎宗匠が好まれた新芽は、石臼が最も適していると、抹茶が挽き上がりました。
開封後、冷蔵庫などで保存しているのです。
琵琶の白の名は足利義満公が拓いた宇治七茗園の一つ琵琶の白の名は足利義満公が拓いた宇治七茗園の一つ琵琶の白の名は足利義満公が拓いた宇治七茗園の一つ琵琶の白の名は足利義満公が拓いた宇治七茗園の一つ琵琶の白の名は宇治七茗園が拓かれる前の茶園にちなんだ茶銘です。
抹茶の元となるものは碾茶 (てんちゃ)と言い、簾など で日光を遮って育てられま す。
それを蒸した後に、じっくりと乾燥 させ、臼で時間をかけて挽きます。

良い抹茶は粒子が細かく、静電気を帯びやすいので、塊になりやすいのです。
綾の森の名は大徳寺第11代管長雪窓宋甫師からいただいた茶銘です。
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