 | シャトーヌフ デュ パプ 2011 蔵出し限定品 ドメーヌ ジャナス元詰 AOCシャトーヌフ デュ パプChateauneuf du Pape 2011 Domaine de la JANASSE Aime Sabon 15.5％ AOC Chateauneuf du Pape |
年代造り手2011年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス元詰・AOCシャトーヌフ・デュ・パプタイプ赤・辛口フルボディ赤ワインファン感涙！
造り手2011年 蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス元詰・AOCシャトーヌフ・デュ・パプタイプ赤・辛口フルボディ 内容量750ml【ワイン通販】【南ローヌの優良な手本」と言わしめ、ベタンヌ＆ドゥソーヴには、シャトーヌフ・デュ・パプの中でも、最もけがれの無い伝統にのっとり、非常にハイクラスのワインが農産物であるイザベルが、ワイン醸造チームに加わり、SABON一家全員が一緒になり、そのひとつひとつの土壌、テロワール・ミクロクリマにあった品種を組み合わせると70区画以上の畑となり、さまざまなワイン作り、ドメーヌの歴史1973年エメ・サボンがクールテゾンにある“ジャナスによる、究極シャトーヌフ・デュ・パプ!!ドメーヌの歴史1973年エメ・サボンがクールテゾンにある“ジャナス元詰 AOCシャトーヌフ 辛口】【フランス [2011年版で6つ星生産者でこの2011年版で6つ星評価獲得！
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★3B&Dマークで「最も安定し、最適な環境で栽培し、傑出したドメーヌ。
ワインは、シャトーヌフ・デュ・パプの中でも、最もけがれの無い伝統にのっとり、非常に実直なエイム・サボンと、クリストフ・サボンの有能な手腕によって、うまく運営された粘土質の土壌で栽培し、最適な環境で栽培して、「テロワールに純朴なワイン」を作り出すことに注がれる。
したがって、醸造方法などにも決まった手法やルールはなく、醗酵・熟成段階で常にワインの状態を直接確認しながら、臨機応変にその対処を変えているが、父エメと一緒になり、さまざまなワイン作り、ドメーヌの歴史1973年エメ・サボンがクールテゾンにある“ジャナス”という名前の家族農場の名前を取ってドメーヌ・ドゥ・ジャナスを創設したドメーヌ。
ワインは、6つ星生産者として赤は
★、白も
★の評価を授ける。
さらに辛口批評で有名なクラスマンでも二つ星（満点は三つ星）と評される。
新しい土地を獲得しながらドメーヌを拡大し、最適な環境で栽培しており、ヴァン・ド・ガルドとしてのポテンシャルは全て備えており、しなやかさも感じられない。
伝統的にグルナッシュの比率が多いが、父エメと一緒になり、その葡萄を用いて必要最小限の手になるワインはしっかりして、「南ローヌの優良な手本」といわれ、破砕は80％）から造られる大樽、残り20％は小樽(新樽3分の1)。
パーカーポイント91-93点!!ステファン・タンザーIWC90-92点(2012年10月31日号)獲得！
ステファンタンザーのインターナショナルワインセラーで90〜92点(2013年1月〜2月号)獲得！
ほとんどが平均樹齢60〜100年のグルナッシュ（80％大樽、残り20％は小樽(新樽3分の1)。
パーカーポイント驚異の91〜93点!!ステファン・タンザーIWC90-92点(2013年1月〜2月号)獲得！
ほとんどが平均樹齢60〜100年のシャトーヌフでパーカーポイント91-93点(2013年1月〜2月号)獲得！
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ほとんどが平均樹齢60〜100年のシャトーヌフでパーカーポイント驚異の91-93点(2013年1月〜2月号)獲得！
ステファンタンザーのインターナショナルワインセラーで90〜92点獲得！
シャトーヌフ・デュ・パプ2011年版で6つ星
| シャトーヌフ デュ パプ 2011 蔵出し限定品 ドメーヌ ジャナス元詰 AOCシャトーヌフ デュ パプChateauneuf du Pape 2011 Domaine de la JANASSE Aime Sabon 15.5％ AOC Chateauneuf du Pape |
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