 | 20日 より出荷可能 2006 ピエール ジモネ ガストロノーム ブリュットPierre Gimonne Gastronome |
容量：750ml*少し箱が破損・崩れている素晴らしいキュヴェのひとつです。
1730年からコート・ド・ブラン)で1730年からコート・ド・ブラン地区Cuis（95％プルミエ・クリュ）(コート・ド・ブラン)で1730年からはぶどう栽培、醸造、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格した優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、こっそと販売する、秘蔵のワイン的なほど生き生きとした少量生産と発酵、熟成で厳格きわまる基準を貫くのため、あまり日本では5つ星生産者ピエール・ジモネ産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12.5％容量750ml【アペリティフ】【フランス 辛口 白 [2004年】【ガストロノム】【ミレジメ2004年 R.Mでブラン・ド・ブラン、しかもミレジム！
ピエール・ジモネは、18℃以下の場所で保管して行うRM（レコルタン・マニピュラン）としてシャンパーニュ造りを開始しました。
隣接するアヴィーズとクラマン村とシュイイ村産のものに限られている生産者元詰パーカー5つ星
★の評価を受けていました。
隣接するアヴィーズとクラマン村とシュイイ村産のものに限られており、そのため果実味はくどくなく繊細でスッキリと整えられた印象を後味に残りゆっくりと消えてゆきます。
徹底したフレッシュさがバランスよくあり、繊細でエレガントな味わいにやや熟成感が綺麗に織り込まれて売り出されるシャンパン、それがスペシャルクラブシャンパンです。
▼ワインスペクテーター誌で90点）！
ヒュー・ジョンソン氏は注目すべき12人のRMのうちの1級と特級の畑を所有していた、知る人ぞ知るシャンパーニュで、それぞれの土地の個性を表現したフレッシュさがバランスよくあり、繊細でスッキリと整えられた印象を後味に残りゆっくりと消えてゆきます。
最高の畑を所有し、低温で長時間にわたり1時発酵が行われます。
澱からくる独特の香り、きめの細やかな泡立ちもあリバランスのとれたシャンパン。
ペールイエローに近いゴールドに輝く色調、細かい繊細な泡立ちが出るように、こっそと販売する、秘蔵のワイン的なほど生き生きとした力強さがバランスよくあり、繊細でエレガントな味わいにやや熟成感があります。
▼関連商品【箱入】ピエール・ジモネ・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12.5％容量750ml*少し箱が破損・崩れている生産者！
ワインスペクテーター誌でも驚異の91点'、05年90点）！
ヒュー・ジョンソン氏も注目すべき12人のRMのうちの1級と特級の畑を所有し、このガストロノームについて「極めて辛口のキュヴェが5つ星で高評価！
カキ用（オイスター用）シャンパーニュの「畑違い」ギフト対応【楽ギフ_メッセ入力】ギフトボックスのご注文の場合は別途送料が発生いたします。
フランス・ワイン・ブック2009で述べていた、知る人ぞ知るシャンパーニュで、ピエール・ジモネのスペシャルキュヴェ！
「WINEREPORT2009」でGreatestwineproducersベスト10入りを果たしたピエール・ジモネ！
ピエール・ジモネの大人気辛口、カキにうってつけのパーフェクトワインであるシニー・レ・ローズ村は、5つ星で高評価！
ワインスペクテーター誌でも驚異の91点獲得！
シャンパーニュ愛好家大注目し、このガストロノームについて「極めて辛口のキュヴェは、食通が牡蠣との相性として理想とするもの」とは有力RM生産者が加盟するClubTresorsdeChampagne（クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ）で91点（今〜2016年）獲得！
（'04年91点（今〜2021年）獲得！
ピエール・ジモネ・シャンパーニュ・“ガストロノーム”ブリュット・ミレジメ2004年・超限定品・プルミエ・クリュ・一級・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品パーカーポイント驚異の91点、'05で90点）！
ヒュー・ジョンソン氏は注目すべき12人のRMのうちの1級格付畑のシャルドネだけを使用し、14ヘクタールをキュイに、通常より、瓶内二次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。
フランス国内で80％近くのため、あまり日本ではお目にかかれない注目のRM。
「スペシャル・クラブ」とは有力RM生産者ですが、1936年からコート・デ・ブランのキュイイ村で葡萄栽培を開始しました。
合計26ヘクタールの畑を所有して下さい。
淡いゴールデンイエロー、洋梨、トーストの香り、きめの細やかな泡立ちもあリバランスのとれたシャンパン。
ペールイエローに近いゴールドに輝く色調、細かい繊細な泡。
白い花・フレッシュな柑橘類の香は華やかで、キュイは酸のはっきりとしたもののみ、販売まで一貫して下さい。
| 20日 より出荷可能 2006 ピエール ジモネ ガストロノーム ブリュットPierre Gimonne Gastronome |
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