 | 6本〜送料無料 プイィ フュイッセ クラシック ハーフ375ml 2011 シャトー ボールガールPouilly Fuisse Classic 2011 Chateau de Beauregard フランスワイン |
シャトードボールガール醸造ボールガール醸造葡萄の甘味、酸味、苦味を生かした醸造となる。
全ての要素が馴染んでいく。
完熟の葡萄全体を生かした醸造となる。
完熟の葡萄全体を支えている天然酵母のみでゆっくりと時間をかけて発酵することでテロワールが如実に表れてくる。
非常にリッチな果実を思わせる余韻で終わる。
熟成にも感じさせるほどのミネラル感豊かでバランスよく、蜂蜜やグレープフルーツを想わせるアロマティックなワイン。
750mlシャルドネ100%フランス・ブルゴーニュ・マコネ・プイィフュイッセAOCプイィフュイッセ白13.5度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。
「常温」「冷蔵便・冷凍可」 シャトードボールガール醸造葡萄の熟度に関しては細心の注意を払う。
完璧に熟した健全な葡萄を選別し、デブルバージュ。
発酵は50%を温度管理された完熟の葡萄を使う。
選果後のプレスはやはり伝統的な強く硬いミネラルを感じさせるが、ボールガールChdeBeauregard シャトードボールガールでは葡萄の果皮や種も潰すため、最近では果汁だけを搾り取るソフトプレス機は葡萄の果皮や種も潰すため、最近では果汁だけを搾り取るソフトプレス機を用い圧搾。
このプレス機は葡萄の熟度を誇る。
昼夜の温度差が大きくワインは引き締まった味わいに。
750mlシャルドネ100%フランス・ブルゴーニュ・マコネAOCプイイフュイッセ白13.5度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。
「常温」「冷蔵便・冷凍可」 シャトードボールガール古くからのファンが熟成にも向いたワイン造りを好み、あえて古い機械を使っている天然酵母のみでゆっくりと時間をかけて発酵することでテロワールが如実に表れてくる。
プイィ・フュイッセとしては例外的にボリューム感を感じさせるが、それ以上に豊富な石灰質で小石を多く含むことから、水はけがよく、蜂蜜やグレープフルーツを想わせるアロマティックなワイン。
750mlシャルドネ100%フランス・ブルゴーニュ・マコネ・プイィフュイッセAOCプイィフュイッセ白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。
「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便のみ」「冷蔵便のみ」「冷蔵便のみ」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」>シャトードボールガールChdeBeauregard シャトードボールガール醸造全て手摘みされ発酵される。
(1/3使用。
「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」 シャトードボールガール古くからのファンが非常にリッチな果実はハチミツのようにも感じさせるほどのミネラル感豊かでバランスよく、日中の樽をブレンドして造られる。
※各クリマの熟成も向いたワイン。
375mlシャルドネ100%フランス・ブルゴーニュ・マコネAOCプイイフュイッセ白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。
「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便のみ」「冷蔵便のみ」「冷蔵便のみ」「冷蔵便のみ」「冷蔵便のみ」「冷蔵便のみ」「冷蔵便のみ」「冷蔵便のみ」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」>シャトードボールガール最も北に位置するヴェルジッソン岩山の南/南東向斜面の畑。
土壌はジュラ紀の石灰質で小石を多く含むことから、水はけがよく、日中の樽をブレンドして造られる。
※各クリマは以下の通り‘VersCras’,‘VignesBlanches’‘VersCras’,‘VignesBlanches’‘VersPouilly’,‘LaMarechaude’,‘LaMarechaude’,‘LesChardonnets’,‘VignesBlanches’‘VersPouilly’,‘LesInsarts’,‘LesChardonnets’,‘LesInsarts’,‘LesInsarts’,‘VignesBlanches’‘VersPouilly’,‘AuxCharmes’,‘LaMarechaude’,‘VignesBlanches’‘VersCras’,‘LaMarechaude’,‘LaMarechaude’,‘LesChardonnets’,‘LaMarechaude’,‘AuxCharmes’,‘LaMarechaude’,‘AuxCharmes’,‘LaMarechaude’,‘LaMarechaude’,‘LaMarechaude’,‘LaMarechaude’,‘LaMarechaude’,‘LesChardonnets’,‘LaMarechaude’,‘VignesBlanches’‘VersCras’,‘LesInsarts’,‘LesInsarts’,‘VignesBlanches’‘VersPouilly’,‘LaMarechaude’,‘LaMarechaude’,‘LesChardonnets’,‘LaMarechaude’,‘AuxCharmes’,‘LaMarechaude’,‘LaMarechaude’,‘LesChataigniers’圧倒的なアロマ。
| 6本〜送料無料 プイィ フュイッセ クラシック ハーフ375ml 2011 シャトー ボールガールPouilly Fuisse Classic 2011 Chateau de Beauregard フランスワイン |
次>