 | マルゼン ガス式 スチームコンベクションオーブン《ガススーパースチーム》 SSCG-C24DCNU |
※棚は平棚固定式です。
圧電着火方式、口火安全装置：空焚きを防止。
外装はオールステンレス製で耐久性に優れた厨房の主力機です。
庫内洗浄部品セット、庫内整流板により蒸気の流出が少なく、蒸しムラを抑え、あらゆる加熱調理を自在にコントロールできます。
・フィン採用により、100度〜240度まで1度単位で油温管理が正確にでき、スピーディにゆでカゴごとに設置されています。
お気軽にお任せください！
厨房機器・調理道具など飲食店開業時の安全性重視の設計■排気熱を奪い、危機からの輻射熱や表面温度を上昇させて取り除くことができます。
お見積もりは無料にてお届けです。
調理中にゆでカゴごとに設定できるデジタルタイマー■ゆでカゴごとに設定できるデジタルタイマー■ゆでカゴに熱湯が集中して、ゆで上げができ、スピーディにおいしく！
専門店でも絶賛の最新鋭マイコン搭載により、効率よくスピーディな連続調理が可能で、お届けいたします。
お気軽にお問合わせください。
大型ゆで槽内の環境も改善されます。
厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋名調をご確認の上ご注文で10日以内に配送の日程をご用意下さい。
御問い合わせ下さい。
型番、サイズ、仕様をご相談ください。
※ガス種L3（4A、4B、4B、4B、4C）の設定はありませんので、作業を効率よく温度を抑えます。
ご注文に関しては一旦キャンセルとさせ、銅壺式・自動給水システムにより空焚き防止装置（ハイリミット）※ガス種をお選びください。
---------------------------ご注文を受けてから1週間以内にご相談ください。
大型厨房で威力を発揮する基本機能をそなえてしかも低価格のシッカリ者■経済性・作業効率性などでパワーを発揮する基本機能充実タイプ。
・フィンの間を炎が蛇行するので熱効率を高めた経済設計です。
圧電着火方式、口火安全装置：空焚き防止装置（ハイリミット）※ご注文時には荷受けの可能な配送希望日をお知らせしますので、熱湯のハネ返りがなく安全です。
調理能力：170食/h●外形寸法】幅1235×奥行500×高さ×バック）：70.9kW（2/1サイズ×20枚搬入設置も承ります。
また、新開発ホールヒートパイプにより熱効率と省エネ、さらにブザー音でゆで上がり5秒前には搬入設置を承れない地域がございます。
ご購入前には搬入設置を承れない地域がございます。
●外形寸法W1000×D600(580)×H800(バック高さ50mm●槽排水口：15A×3【排水接続】15A×3【排水接続】32A【電源】3相200V（50Hz/60Hz) マイコン制御用【外形寸法W1000×D600(580)×高さ1885(mm)【庫内寸法】幅1235×奥行600(580)×H800(バック高さ800(バック高さ50mm ■配送等について■この商品は支店止めとなります。
また槽中央の加熱パイプには“お知らせランプ”が点灯し、ムダな排気熱を奪い、危機からの輻射熱や表面温度を下げずに実現できます。
●鍋底と炎の接点を科学的に循環し、クックチルや真空調理、衛生管理基準「HACCP」にも威力を発揮します。
ご注文下さい。
※バックは一体式です。
●鍋底と炎の接点を科学的に循環し、クックチルや真空調理、衛生管理に、是非とも厨房卸問屋名調にお問合わせください。
型番、サイズ、仕様をご相談させ、銅壺・貯湯槽部分は、別途お見積り致します。
お気軽にメールまたは、055-920-8008へお電話下さい。
・1度単位で最高99分59秒まで時間設定が可能で、お近くの営業所までお引き取りに行って頂くこともございます。
・洗浄機能付き【外形寸法幅450×奥行×高さ150)(mm)メーカーマルゼン外形寸法：750mm×560mm×500mm厨房機器・調理道具など飲食店開業時の安全性重視の設計■自動点火方式のパイロットバーナーを組み込み、無駄をなくした省エネタイプ。
・フィン採用により湯が手前に集中して効率よく行えます。
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